وزارت جهاد کشاورزی ضمن اعلام بهره‌وری پایین تولید سیب‌زمینی در کشور، از صادرات ۶۵۷ هزار تن از این محصول در سال گذشته خبر داد.
به گزارش خبرنگار ایانا، مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی امروز در هفتمین همایش کانون تولیدکنندگان سیب‌زمینی بذری ایران گفت: در سال گذشته ۶۵۷ هزار تن سیب‌زمینی به کشورهای مختلف صادر شده که ۲۲۲ میلیون و ۴۰۰ هزار دلار درآمد ارزی را نصیب کشور کرده است.
محمدحسین شریعتمدار با اشاره به بهره‌وری آب در تولید سیب‌زمینی با سطح ایده‌آل فاصله دارد، افزود: صادرات هر کیلوگرم سیب‌زمینی با احتساب آب مصرفی ۳۲ سنت برای کشور درآمد داشته که این در مقایسه با درآمدهای جهانی بسیار پایین است؛ زیرا دنیا دوسوم کمتر از ما آب مصرف می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: این در حالی است که تا سال ۹۲ بهره‌وری تولید به ازای هر مترمکعب آب ۱,۰۷ واحد بود که این مقدار در سال ۹۴ به ۱.۰۲ رسیده است.
به گفته مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی، دو سال پیش با دست‌اندرکاران مربوطه توافق شد تا عملکرد سیب‌زمینی طی پنج سال آینده به ۵۰ تن در هکتار رسیده و بهره‌وری از ۲,۵ به پنج درصد ارتقا یابد؛ به عبارتی پس از گذشت دو سال، اکنون باید عملکرد در سطح ملی ۳۸ تن و بهره‌وری نیز ۳.۵ درصد باشد، اما هنوز نتوانسته‌ایم به آن برسیم.
شریعتمدار ادامه داد: کشاورزان نباید به‌طور کامل وابسته به دولت باشند، زیرا دولت گرفتاری‌های خاص خود را داشته و به‌عنوان مثال تنها موضوع گندم، تنش‌های زیادی را به مسئولان تحمیل کرده است؛ زیرا تنها در عرض یک روز و نیم، سه‌هزار میلیارد تومان اوراق برگه را به فروش رساندن تا پول کشاورزان پرداخت شود.
وی در پایان تصریح کرد: کشاورزان باید بتوانند روی پای خود بایستند و با رعایت اصول فنی و به‌کارگیری نکته‌های علمی، میزان بهره‌وری را افزایش داده و اقتصاد سیب‌زمینی را با بحران آب به توازن برساند، زیرا این اصول می‌تواند به ازای هر مترمکعب آب تا ۹ برابر برداشت را افزایش دهد.